ハルラボ・キッチン（ハルラボの食材を使ったお料理） | Page 5 | わが家のハルラボ商店

「うちなーの『食』をもっと元気に、健康に！」沖縄県産無農薬・無化学肥料の自然栽培野菜と、普段使いの安全で美味しい食材を、家族の食卓を守る主婦の目線で選んでいます。野菜だけでなく、何でもそろう八百屋を目指して！

ハルラボ・キッチン（ハルラボの食材を使ったお料理）

有機無農薬の小松菜と九州産しめじのナムルが出来上がりました！黄人参を加えて彩りよく♪

オリジナル商品開発 / ハルラボ・キッチン（ハルラボの食材を使ったお料理）

有機無農薬の小松菜と九州産しめじのナムルが出来上がりました！黄人参を加えて彩りよく♪

by hallab on 3月 7, 2024 • コメントはまだありません

風味アップを狙って、前回からポテトサラダに粒マスタードを加えました。でも辛くはないのでお子さまでも大丈夫。さて、低温貯蔵で甘く熟成された太陽と海さんのジャガイモもそろそろ終了。次回からは県産の新ジャガに切り替わります。サッパリとした春の味わいに仕上がる予定です。

オリジナル商品開発 / ハルラボ・キッチン（ハルラボの食材を使ったお料理）

風味アップを狙って、前回からポテトサラダに粒マスタードを加えました。でも辛くはないのでお子さまでも大丈夫。さて、低温貯蔵で甘く熟成された太陽と海さんのジャガイモもそろそろ終了。次回からは県産の新ジャガに切り替わります。サッパリとした春の味わいに仕上がる予定です。

by hallab on 3月 7, 2024 • コメントはまだありません

晩ごはんに何にも作りたくない時ってありますよね。私、すごくよくあります…。ストックしてある麻婆豆腐の素に挽肉やネギすら入れたくない、とか。そんな自分の為に試作してみた「豆腐に和えるだけの麻婆豆腐の素」。秋川牧園の鶏ミンチ、片岡さんのネギ、雅代さんの生姜、ソルファコミュニティさんの島ニンニクなどを使った味噌味ベースの麻婆豆腐。私が子供の頃にお婆ちゃんがよく作ってくれた大好きな家庭の味です。

オリジナル商品開発 / ハルラボ・キッチン（ハルラボの食材を使ったお料理）

晩ごはんに何にも作りたくない時ってありますよね。私、すごくよくあります…。ストックしてある麻婆豆腐の素に挽肉やネギすら入れたくない、とか。そんな自分の為に試作してみた「豆腐に和えるだけの麻婆豆腐の素」。秋川牧園の鶏ミンチ、片岡さんのネギ、雅代さんの生姜、ソルファコミュニティさんの島ニンニクなどを使った味噌味ベースの麻婆豆腐。私が子供の頃にお婆ちゃんがよく作ってくれた大好きな家庭の味です。

by hallab on 3月 7, 2024 • コメントはまだありません

宜野湾の比嘉さんが自然栽培で育てた青パパイヤでソムタム作りました。ミニトマトとカシューナッツをアクセントに、ナンプラーとレモン果汁でサッパリ味に仕上げました。真空パックにしたら見た目が変わってしまいましたが、中身はいつも通りです！

オリジナル商品開発 / ハルラボ・キッチン（ハルラボの食材を使ったお料理）

宜野湾の比嘉さんが自然栽培で育てた青パパイヤでソムタム作りました。ミニトマトとカシューナッツをアクセントに、ナンプラーとレモン果汁でサッパリ味に仕上げました。真空パックにしたら見た目が変わってしまいましたが、中身はいつも通りです！

by hallab on 3月 3, 2024 • コメントはまだありません

ほうれん草のポタージュスープ試作中。太陽と海さんの小金丸ジャガイモが濃厚で粘りがあるので食べた後の満足感が高いです。ポテトフライはムソーオーガニックのフレンチフライ。オリーブオイルを軽くひいてカリッとするまで火を通します。冷凍庫に常備しておくとちょっと足りない時のあと一品になります。ほうれん草は今帰仁村片岡農園さんの有機無農薬栽培、ミニトマトは八重瀬町島袋農園さんの自然栽培。

オリジナル商品開発 / ハルラボ・キッチン（ハルラボの食材を使ったお料理）

ほうれん草のポタージュスープ試作中。太陽と海さんの小金丸ジャガイモが濃厚で粘りがあるので食べた後の満足感が高いです。ポテトフライはムソーオーガニックのフレンチフライ。オリーブオイルを軽くひいてカリッとするまで火を通します。冷凍庫に常備しておくとちょっと足りない時のあと一品になります。ほうれん草は今帰仁村片岡農園さんの有機無農薬栽培、ミニトマトは八重瀬町島袋農園さんの自然栽培。

by hallab on 3月 2, 2024 • コメントはまだありません

娘が小さい時から、お雛祭りに毎年つくってきた"ちらし寿司"を商品化しました。こだわりの素材だけで作った「ちらし寿司の素」本日より販売スタート！少し硬めに炊いた2合のご飯に汁ごと混ぜるだけ。パプニューギニアの天然エビを甘辛く炒りつけたエビそぼろもセットにしたので、菜の花や絹さや、錦糸卵、海苔など一緒に飾り付けしてみて下さい。れんこん、人参、ゴボウ、椎茸、切干大根がたっぷり入って食べ応えあります♪ ご予約、お取置きも承ります。 ☎︎098-943-9575

オリジナル商品開発 / ハルラボ・キッチン（ハルラボの食材を使ったお料理）

娘が小さい時から、お雛祭りに毎年つくってきた”ちらし寿司”を商品化しました。こだわりの素材だけで作った「ちらし寿司の素」本日より販売スタート！少し硬めに炊いた2合のご飯に汁ごと混ぜるだけ。パプニューギニアの天然エビを甘辛く炒りつけたエビそぼろもセットにしたので、菜の花や絹さや、錦糸卵、海苔など一緒に飾り付けしてみて下さい。れんこん、人参、ゴボウ、椎茸、切干大根がたっぷり入って食べ応えあります♪ ご予約、お取置きも承ります。 ☎︎098-943-9575

by hallab on 2月 28, 2024 • コメントはまだありません

【ポテトサラダ 150g 】淡路島産有機無農薬コガネマルを圧力鍋で丸ごとむしあげています。淡路の自然栽培新玉ねぎと北海道産スイートコーンをムソーの平飼いたまごマヨネーズで和えた人気の定番商品。

オリジナル商品開発 / ハルラボ・キッチン（ハルラボの食材を使ったお料理）

【ポテトサラダ 150g 】淡路島産有機無農薬コガネマルを圧力鍋で丸ごとむしあげています。淡路の自然栽培新玉ねぎと北海道産スイートコーンをムソーの平飼いたまごマヨネーズで和えた人気の定番商品。

by hallab on 2月 20, 2024 • コメントはまだありません

【季節野菜のピクルス 100g 】淡路島産有機無農薬野菜使用。紅くるり大根が全体をピンクに染めて春色のピクルスになりました。

オリジナル商品開発 / ハルラボ・キッチン（ハルラボの食材を使ったお料理）

【季節野菜のピクルス 100g 】淡路島産有機無農薬野菜使用。紅くるり大根が全体をピンクに染めて春色のピクルスになりました。

by hallab on 2月 20, 2024 • コメントはまだありません

【ロールキャベツ】秋川牧園の鶏ミンチに淡路島花岡農恵園さんの自然栽培の玄米・玉ねぎ・人参、今帰仁村片岡農園さんの無農薬セロリを混ぜ込み、淡路島ファーム太陽と海さんの有機無農薬キャベツで包みました。有機トマトのソースでじっくりと煮込んであります。湯煎で5～6分温めてお召し上がりください。

オリジナル商品開発 / ハルラボ・キッチン（ハルラボの食材を使ったお料理）

【ロールキャベツ】秋川牧園の鶏ミンチに淡路島花岡農恵園さんの自然栽培の玄米・玉ねぎ・人参、今帰仁村片岡農園さんの無農薬セロリを混ぜ込み、淡路島ファーム太陽と海さんの有機無農薬キャベツで包みました。有機トマトのソースでじっくりと煮込んであります。湯煎で5～6分温めてお召し上がりください。

by hallab on 2月 20, 2024 • コメントはまだありません

【サッパリ味玉（4個入り）】秋川牧園のたまごを、お酢の効いたサッパリ味の調味液に漬け込みました。お弁当のおかずやおつまみに。また、マヨネーズと和えて、サンドイッチの具にしても一味違ったたまごサンドになります。

オリジナル商品開発 / ハルラボ・キッチン（ハルラボの食材を使ったお料理）

【サッパリ味玉（4個入り）】秋川牧園のたまごを、お酢の効いたサッパリ味の調味液に漬け込みました。お弁当のおかずやおつまみに。また、マヨネーズと和えて、サンドイッチの具にしても一味違ったたまごサンドになります。

by hallab on 2月 20, 2024 • コメントはまだありません

【小松菜と九州産しめじのナムル100g】淡路島の有機無農薬栽培の小松菜と自然栽培人参、九州産しめじを茹でずに蒸して調理しているので栄養分もそのまま。味噌汁や雑炊、ラーメンのトッピングにもオススメです。

オリジナル商品開発 / ハルラボ・キッチン（ハルラボの食材を使ったお料理）

【小松菜と九州産しめじのナムル100g】淡路島の有機無農薬栽培の小松菜と自然栽培人参、九州産しめじを茹でずに蒸して調理しているので栄養分もそのまま。味噌汁や雑炊、ラーメンのトッピングにもオススメです。

by hallab on 2月 20, 2024 • コメントはまだありません

【ハルラボの手づくりプリン】熊本で自然放牧している玉名牧場のジャージーミルクと秋川牧園のたまごで子供に食べさせたい優しい味わいのプリンをつくりました。材料は他に粗精糖と有機バニラエクストラクトだけ。

オリジナル商品開発 / ハルラボ・キッチン（ハルラボの食材を使ったお料理）

【ハルラボの手づくりプリン】熊本で自然放牧している玉名牧場のジャージーミルクと秋川牧園のたまごで子供に食べさせたい優しい味わいのプリンをつくりました。材料は他に粗精糖と有機バニラエクストラクトだけ。

by hallab on 2月 20, 2024 • コメントはまだありません

Newer Older

カレンダー