「うちなーの『食』をもっと元気に、健康に!」沖縄県産無農薬・無化学肥料の自然栽培野菜と、普段使いの安全で美味しい食材を、家族の食卓を守る主婦の目線で選んでいます。野菜だけでなく、何でもそろう八百屋を目指して!
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ハルラボ・キッチン(ハルラボの食材を使ったお料理)
【ロールキャベツ】 秋川牧園の鶏ミンチに淡路島 花岡農恵園さんの自然栽培の玄米・玉ねぎ・人参、今帰仁村 片岡農園さんの無農薬セロリを混ぜ込み、淡路島ファーム 太陽と海さんの有機無農薬キャベツで包みました。有機トマトのソースでじっくりと煮込んであります。湯煎で5~6分温めてお召し上がりください。
by
hallab
on
2月 20, 2024
•
3:23 PM
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【サッパリ味玉(4個入り)】 秋川牧園のたまごを、お酢の効いたサッパリ味の調味液に漬け込みました。お弁当のおかずやおつまみに。また、マヨネーズと和えて、サンドイッチの具にしても一味違ったたまごサンドになります。
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【季節野菜のピクルス 100g 】淡路島産 有機無農薬野菜使用。紅くるり大根が全体をピンクに染めて春色のピクルスになりました。
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