「うちなーの『食』をもっと元気に、健康に!」沖縄県産無農薬・無化学肥料の自然栽培野菜と、普段使いの安全で美味しい食材を、家族の食卓を守る主婦の目線で選んでいます。野菜だけでなく、何でもそろう八百屋を目指して!
オリジナル商品開発
今日の気持ち良いお天気に誘われて、久しぶりにキャロットラペを作りたくなりました☀️ 個人的に人参はあまり得意な野菜じゃないのですが、酸味と甘味が効いたラペは大好き。 今回は淡路島 太陽と海さんの無農薬人参を使用。全くクセも無く、ジューシーな人参です。 季節の柑橘をトッピングしても美味しいですよ。

今日の気持ち良いお天気に誘われて、久しぶりにキャロットラペを作りたくなりました☀️ 個人的に人参はあまり得意な野菜じゃないのですが、酸味と甘味が効いたラペは大好き。 今回は淡路島 太陽と海さんの無農薬人参を使用。全くクセも無く、ジューシーな人参です。 季節の柑橘をトッピングしても美味しいですよ。

人気の味玉、ご要望の多い2個入り沢山おつくりしました。

人気の味玉、ご要望の多い2個入り沢山おつくりしました。

人気の味玉、たくさんできました〜。
人気のポテトサラダですが、お子様には中に入っている玉ねぎが人気ないとの声がチラホラと、、 ちょっと悩みましたが、思い切って玉ねぎ抜きで作ることにしました❗️ 本日から、ジャガイモの美味しさがストレートに味わえるポテトサラダにリニューアルです😊

人気のポテトサラダですが、お子様には中に入っている玉ねぎが人気ないとの声がチラホラと、、 ちょっと悩みましたが、思い切って玉ねぎ抜きで作ることにしました❗️ 本日から、ジャガイモの美味しさがストレートに味わえるポテトサラダにリニューアルです😊

人気のポテトサラダですが、お子様には中に入っている玉ねぎが人気ないとの声がチラホラと、、 ちょっと悩みましたが、思い切って玉ねぎ抜きで作ることにしました 本日から、ジャガイモの美味しさがストレートに味わえるポテトサラダにリニューアルです
今日は「ひじきの煮物」を沢山作りました! あと一品足りない時、ストックがあると何かと便利な定番レトルト惣菜です。

今日は「ひじきの煮物」を沢山作りました! あと一品足りない時、ストックがあると何かと便利な定番レトルト惣菜です。

今日は「ひじきの煮物」を沢山作りました! あと一品足りない時、ストックがあると何かと便利な定番レトルト惣菜です。
【本日4/13はDELIを3品お買い上げで手作りプリンをプレゼント!】本日4/13のDELIは、発芽玄米おにぎり(秋鮭・ちりめん山椒・ねぎ味噌)、ゴボウと鷄ひき肉の甘辛煮、小松菜と九州産しめじのナムル、ポテトと米粉のホワイトソースのミルフィーユ、ブロッコリーとジャコのガーリックマリネ、青パパイヤのタイ風サラダ(ソムタム)、ポテトサラダ、ハルラボの手づくりプリン。

【本日4/13はDELIを3品お買い上げで手作りプリンをプレゼント!】本日4/13のDELIは、発芽玄米おにぎり(秋鮭・ちりめん山椒・ねぎ味噌)、ゴボウと鷄ひき肉の甘辛煮、小松菜と九州産しめじのナムル、ポテトと米粉のホワイトソースのミルフィーユ、ブロッコリーとジャコのガーリックマリネ、青パパイヤのタイ風サラダ(ソムタム)、ポテトサラダ、ハルラボの手づくりプリン。

本日4/13のDELIは、発芽玄米おにぎり(秋鮭・ちりめん山椒・ねぎ味噌)、ゴボウと鷄ひき肉の甘辛煮、小松菜と九州産しめじのナムル、ポテトと米粉のホワイトソースのミルフィーユ、ブロッコリーとジャコのガーリックマリネ、青パパイヤのタイ風サラダ(ソムタム)、ポテトサラダ、ハルラボの手づくりプリン。
キッチン部隊、本日はひたすらセロリを刻んでいます、、 そろそろ沖縄の畑も季節が変わり、今帰仁 片岡さんのセロリもシーズン終了。レトルトのスープやカレーに欠かせないセロリを大量にストックしておくため、朝から刻んで刻んで刻んで、、

キッチン部隊、本日はひたすらセロリを刻んでいます、、 そろそろ沖縄の畑も季節が変わり、今帰仁 片岡さんのセロリもシーズン終了。レトルトのスープやカレーに欠かせないセロリを大量にストックしておくため、朝から刻んで刻んで刻んで、、

キッチン部隊、本日はひたすらセロリを刻んでいます、、 そろそろ沖縄の畑も季節が変わり、今帰仁 片岡さんのセロリもシーズン終了。レトルトのスープやカレーに欠かせないセロリを大量にストックしておくため、朝から刻んで刻んで刻んで、、
淡路島ファーム 太陽と海さんの有機無農薬栽培のほうれん草。緑が濃くて味も濃く、ハルラボの常温保存「ほうれん草とジャガイモのポタージュスープ」にこれから使います。

淡路島ファーム 太陽と海さんの有機無農薬栽培のほうれん草。緑が濃くて味も濃く、ハルラボの常温保存「ほうれん草とジャガイモのポタージュスープ」にこれから使います。

【本日限りDELIを3パックお買い上げで手づくりプリン🍮プレゼント!】本日4/6のDELIは、発芽玄米おにぎり(秋鮭・ちりめん山椒・ねぎ味噌)、ブロッコリーとジャコのガーリックマリネ、ポテトと米粉のホワイトソースのミルフィーユ、ポテトサラダ、ロールキャベツ、小松菜と九州産しめじのナムル、季節野菜のピクルス、サッパリ味玉、ハルラボの手づくりプリン。

【本日限りDELIを3パックお買い上げで手づくりプリン🍮プレゼント!】本日4/6のDELIは、発芽玄米おにぎり(秋鮭・ちりめん山椒・ねぎ味噌)、ブロッコリーとジャコのガーリックマリネ、ポテトと米粉のホワイトソースのミルフィーユ、ポテトサラダ、ロールキャベツ、小松菜と九州産しめじのナムル、季節野菜のピクルス、サッパリ味玉、ハルラボの手づくりプリン。

レンズ豆のトマトココナッツスープを製造中。

レンズ豆のトマトココナッツスープを製造中。

ただ今、キッチン部隊は玄米レトルトを製造中! この後はレンズ豆のスープ、麻婆豆腐を作ります。 全て手作業で行うので大変ですが、丁寧に丁寧に、、

ただ今、キッチン部隊は玄米レトルトを製造中! この後はレンズ豆のスープ、麻婆豆腐を作ります。 全て手作業で行うので大変ですが、丁寧に丁寧に、、

キッチン部隊、本日のまかないご飯は『ひよこ豆のキーマカレーと黒米入り玄米』。いただきまーす❗️

キッチン部隊、本日のまかないご飯は『ひよこ豆のキーマカレーと黒米入り玄米』。いただきまーす❗️

ポテトと米粉のホワイトソースのミルフィーユが焼きあがりました!県産自然栽培のジャガイモと熊本 玉名牧場のジャージーミルクで作った米粉のホワイトソースを層にしました。上にはイタリア産パルミジャーノチーズがかかっています。

ポテトと米粉のホワイトソースのミルフィーユが焼きあがりました!県産自然栽培のジャガイモと熊本 玉名牧場のジャージーミルクで作った米粉のホワイトソースを層にしました。上にはイタリア産パルミジャーノチーズがかかっています。