「うちなーの『食』をもっと元気に、健康に!」沖縄県産無農薬・無化学肥料の自然栽培野菜と、普段使いの安全で美味しい食材を、家族の食卓を守る主婦の目線で選んでいます。野菜だけでなく、何でもそろう八百屋を目指して!
わが家のハルラボ商店レシピ
片岡さんのルッコラを贅沢に敷き詰めたわが家の生ハムサラダ。  ルッコラの辛味と苦味が生ハムの塩けと甘みと絡まって絶妙です。

片岡さんのルッコラを贅沢に敷き詰めたわが家の生ハムサラダ。 ルッコラの辛味と苦味が生ハムの塩けと甘みと絡まって絶妙です。

カンタン・おいしい商品!とろさしみこんにゃく(広島県産有機こんにゃく使用)。暑い夏のおかずの一品にぜひ酢みそで召し上がってみて下さい。みそ大1、さとう大1/2、酢 大1/2を混ぜるだけ。※お好みでカラシも加えると美味しいです。

カンタン・おいしい商品!とろさしみこんにゃく(広島県産有機こんにゃく使用)。暑い夏のおかずの一品にぜひ酢みそで召し上がってみて下さい。みそ大1、さとう大1/2、酢 大1/2を混ぜるだけ。※お好みでカラシも加えると美味しいです。

南風原町 いもり屋さんの有機無農薬のサラダゴボウ。 見た目はごついけどとってもやわらかく、きんぴらやフライで美味しく頂けますよ。

南風原町 いもり屋さんの有機無農薬のサラダゴボウ。 見た目はごついけどとってもやわらかく、きんぴらやフライで美味しく頂けますよ。

蒸し暑くなると冷たい麺が美味しく感じますよね。 今日からハルラボ商店、台湾風ジャージャー麺はじめます!自然栽培の蓮根を練り込んだ麺に、秋川牧園の黒豚ミンチとヤンバルの森さんが作ったこだわりの豆豉醬をたっぷり使った肉味噌を絡めて。モチモチ麺にピリ辛肉味噌がとても合います。ランチにも是非どうぞ!(※食材はすべてハルラボにあるものを使っています)

蒸し暑くなると冷たい麺が美味しく感じますよね。 今日からハルラボ商店、台湾風ジャージャー麺はじめます!自然栽培の蓮根を練り込んだ麺に、秋川牧園の黒豚ミンチとヤンバルの森さんが作ったこだわりの豆豉醬をたっぷり使った肉味噌を絡めて。モチモチ麺にピリ辛肉味噌がとても合います。ランチにも是非どうぞ!(※食材はすべてハルラボにあるものを使っています)

気分だけでも台湾を味わいたくて鹹豆漿(シェンドウジャン)の朝ご飯。ザーサイ、干しエビ、お酢、ごま油、醤油、白だしを入れたお椀に温めた豆乳を注ぎ、ラー油をトッピング。塩気の効いたトロトロの豆乳がお腹にも優しく、ハルラボ印アトリエRUCCAさんの無添加中華まんと合わせれば大満足まちがいなし!

気分だけでも台湾を味わいたくて鹹豆漿(シェンドウジャン)の朝ご飯。ザーサイ、干しエビ、お酢、ごま油、醤油、白だしを入れたお椀に温めた豆乳を注ぎ、ラー油をトッピング。塩気の効いたトロトロの豆乳がお腹にも優しく、ハルラボ印アトリエRUCCAさんの無添加中華まんと合わせれば大満足まちがいなし!

お楽しみのGW台湾旅行も今年はガマン…という事で、気分だけでも台湾を味わいたくて鹹豆漿(シェンドウジャン)の朝ご飯。ザーサイ、干しエビ、お酢、ごま油、醤油、白だしを入れたお椀に温めた豆乳を注ぎ、ラー油とパクチーをトッピング。塩気の効いたトロトロの豆乳がお腹にも優しく、なかなか美味しくできました。

お楽しみのGW台湾旅行も今年はガマン…という事で、気分だけでも台湾を味わいたくて鹹豆漿(シェンドウジャン)の朝ご飯。ザーサイ、干しエビ、お酢、ごま油、醤油、白だしを入れたお椀に温めた豆乳を注ぎ、ラー油とパクチーをトッピング。塩気の効いたトロトロの豆乳がお腹にも優しく、なかなか美味しくできました。

寒いですね〜。こんな日は今が旬のトマトをちょっと贅沢に使ったトマトすき焼きがオススメです。 秋川牧園の黒豚肉と合わせれば、クセも無く絶妙な酸味でおいしい鍋のできあがり〜!

寒いですね〜。こんな日は今が旬のトマトをちょっと贅沢に使ったトマトすき焼きがオススメです。 秋川牧園の黒豚肉と合わせれば、クセも無く絶妙な酸味でおいしい鍋のできあがり〜!

ハルラボ商店オリジナル!沖縄れんこん麺(乾麺)の販売を開始しました。  県産自然栽培の沖縄れんこんを練り込んだ麺はもちもちの食感が特徴です。  ラーメン・冷麺・うどん・沖縄そば・焼きそば・スパゲッティなど、味付け次第でいろいろな食べ方ができそうです。  写真は素のかけ麺です。

ハルラボ商店オリジナル!沖縄れんこん麺(乾麺)の販売を開始しました。 県産自然栽培の沖縄れんこんを練り込んだ麺はもちもちの食感が特徴です。 ラーメン・冷麺・うどん・沖縄そば・焼きそば・スパゲッティなど、味付け次第でいろいろな食べ方ができそうです。 写真は素のかけ麺です。

ハルラボ・キッチンにて鶏と切り干し大根の炊き込みおにぎりご用意しました!

ハルラボ・キッチンにて鶏と切り干し大根の炊き込みおにぎりご用意しました!

あけましておめでとうございます。旧年中は沢山のお客様にご来店頂き感謝の一年でした。ありがとうございました。  今年は2月に泊3丁目から銘苅3丁目へ移転することになりました。キッチンを設けて福豆さんと一緒にお惣菜や飲み物の販売も計画中です。ますます皆様にとって「わが家の」ハルラボ商店となれるよう頑張ります。2019年もどうぞよろしくお願いします!なお年明けは1/7(mon)より通常営業です。

あけましておめでとうございます。旧年中は沢山のお客様にご来店頂き感謝の一年でした。ありがとうございました。 今年は2月に泊3丁目から銘苅3丁目へ移転することになりました。キッチンを設けて福豆さんと一緒にお惣菜や飲み物の販売も計画中です。ますます皆様にとって「わが家の」ハルラボ商店となれるよう頑張ります。2019年もどうぞよろしくお願いします!なお年明けは1/7(mon)より通常営業です。

琉球新報副読紙「レキオ」にて、ミニコラム「ハルラボさんのお気に入り」の連載中!  毎月第4木曜日にわが家も食べている美味しい食材をご紹介しています。

琉球新報副読紙「レキオ」にて、ミニコラム「ハルラボさんのお気に入り」の連載中! 毎月第4木曜日にわが家も食べている美味しい食材をご紹介しています。

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さっそく、れんこんの素揚げ~。端っこの部分なので小さいですが・・・。  蓮根は免疫力を高めるため夏場は熱中症予防、寒い時期にはインフルエンザ予防、春には花粉症予防になると言われています。

さっそく、れんこんの素揚げ~。端っこの部分なので小さいですが・・・。 蓮根は免疫力を高めるため夏場は熱中症予防、寒い時期にはインフルエンザ予防、春には花粉症予防になると言われています。