「うちなーの『食』をもっと元気に、健康に!」沖縄県産無農薬・無化学肥料の自然栽培野菜と、普段使いの安全で美味しい食材を、家族の食卓を守る主婦の目線で選んでいます。野菜だけでなく、何でもそろう八百屋を目指して!
生産者さんのこと
嘉数トマトは繰り返した種採りで8年目。味も安定している嘉数農園さんの看板トマト! 中玉グリーンゼブラは嘉数農園さん初登場!まさにシマウマ模様のかわいい見た目もさることながら、味もしっかりしていて美味しいです。 カラフルミニトマトは特に黒系の玉が甘くておいしいです。 イタリアントマト2種。サンマルツァーノはいわゆるイタリアントマトの細長型、ボルゲーゼはお尻のツンととがったミニ~中サイズのトマトです。どちらも水分少なめの品種なので生食でのみずみずしさには欠けますが、加熱するとその良さが発揮されます。よくトマトソースがいいでしょうか?と聞かれますが、嘉数農園さんとしてはトマトソースには断然嘉数トマトをお勧めされているようです。イタリアントマトはパスタの具材やオーブンでの調理がオススメ!ボルゲーゼはドライトマトにぴったりです。

嘉数トマトは繰り返した種採りで8年目。味も安定している嘉数農園さんの看板トマト! 中玉グリーンゼブラは嘉数農園さん初登場!まさにシマウマ模様のかわいい見た目もさることながら、味もしっかりしていて美味しいです。 カラフルミニトマトは特に黒系の玉が甘くておいしいです。 イタリアントマト2種。サンマルツァーノはいわゆるイタリアントマトの細長型、ボルゲーゼはお尻のツンととがったミニ~中サイズのトマトです。どちらも水分少なめの品種なので生食でのみずみずしさには欠けますが、加熱するとその良さが発揮されます。よくトマトソースがいいでしょうか?と聞かれますが、嘉数農園さんとしてはトマトソースには断然嘉数トマトをお勧めされているようです。イタリアントマトはパスタの具材やオーブンでの調理がオススメ!ボルゲーゼはドライトマトにぴったりです。

お待たせ致しました!嘉数農園さんのトマトがいよいよ出始めました!!

お待たせ致しました!嘉数農園さんのトマトがいよいよ出始めました!!

 
名護市 勝山から、黄金色に熟したシークヮーサー果汁『完搾り』が入荷しました!昨秋の『初搾り』に次ぐ無農薬シークヮーサーのこだわり果汁です。木に成ったまま熟した実は、酸味や苦味がマイルドになり、甘さが増して飲み物やデザートにとっても使いやすい味。オススメは何と言っても「豆乳ラッシー」。無調整豆乳に完搾りと甘酒や蜂蜜などの甘味を加えて混ぜれば、トロトロの美味しいラッシーが完成!お湯割りや、お酒に炭酸と一緒に混ぜても美味しいです。

名護市 勝山から、黄金色に熟したシークヮーサー果汁『完搾り』が入荷しました!昨秋の『初搾り』に次ぐ無農薬シークヮーサーのこだわり果汁です。木に成ったまま熟した実は、酸味や苦味がマイルドになり、甘さが増して飲み物やデザートにとっても使いやすい味。オススメは何と言っても「豆乳ラッシー」。無調整豆乳に完搾りと甘酒や蜂蜜などの甘味を加えて混ぜれば、トロトロの美味しいラッシーが完成!お湯割りや、お酒に炭酸と一緒に混ぜても美味しいです。

昨年ご好評いただいた自然栽培の「沖縄れんこん」のテレビ取材をしていただきました。  <2/23(fri)沖縄テレビ放送(OTV8ch)18:14~19:00内の『キラリ島パワー』にて放送予定>  沖縄の蓮根栽培はまだ未知数ではありますが、今年も8月には沖縄県産の自然栽培れんこんをお届けしたいと思っています。

昨年ご好評いただいた自然栽培の「沖縄れんこん」のテレビ取材をしていただきました。 <2/23(fri)沖縄テレビ放送(OTV8ch)18:14~19:00内の『キラリ島パワー』にて放送予定> 沖縄の蓮根栽培はまだ未知数ではありますが、今年も8月には沖縄県産の自然栽培れんこんをお届けしたいと思っています。

今週から浦添市伊祖にある天食米果(あましょくべいか)さんの食パンのお取り扱いを始めます!九州産小麦と自家製レーズン酵母でフンワリもっちり焼き上げた食パンは、食事に合うプレーンなものからチョコレートなどを練り込んだオヤツに食べたいものまでバラエティ豊か。毎週金曜日のお昼頃に数種類の食パンを仕入れて来ます。初回は12/15(fri)。どうぞお楽しみに!  なお、八重岳ベーカリーさんのパンの入荷は月・水・金曜日から月・水曜日に変更となります。よろしくお願いします!

今週から浦添市伊祖にある天食米果(あましょくべいか)さんの食パンのお取り扱いを始めます!九州産小麦と自家製レーズン酵母でフンワリもっちり焼き上げた食パンは、食事に合うプレーンなものからチョコレートなどを練り込んだオヤツに食べたいものまでバラエティ豊か。毎週金曜日のお昼頃に数種類の食パンを仕入れて来ます。初回は12/15(fri)。どうぞお楽しみに! なお、八重岳ベーカリーさんのパンの入荷は月・水・金曜日から月・水曜日に変更となります。よろしくお願いします!

国頭村から森岡さんのイチゴジャムが入荷しました!無農薬・無肥料・露地栽培のエネルギーに満ちたイチゴのジャム。クリスマスのプチギフトにも是非!畑のイチゴ達も順調に育っているそうです。朝摘みイチゴに会える日が楽しみですね!

国頭村から森岡さんのイチゴジャムが入荷しました!無農薬・無肥料・露地栽培のエネルギーに満ちたイチゴのジャム。クリスマスのプチギフトにも是非!畑のイチゴ達も順調に育っているそうです。朝摘みイチゴに会える日が楽しみですね!

     
毎週火曜日は自然いぬ。さんと、チュロス屋チリンの鈴さんのスイーツの日。  到着は12時頃の予定です。※写真は以前入荷のケーキです。

毎週火曜日は自然いぬ。さんと、チュロス屋チリンの鈴さんのスイーツの日。 到着は12時頃の予定です。※写真は以前入荷のケーキです。

【県産 無農薬栽培のアボカドのシーズンがやってきました!10/2(mon)予約承ります。】  今週、県産 無農薬栽培のアボカドが入荷予定です。大きさは上等マンゴーサイズ!ずっしり重く、食べ応え充分ですよ。  ☎098-943-9575

【県産 無農薬栽培のアボカドのシーズンがやってきました!10/2(mon)予約承ります。】 今週、県産 無農薬栽培のアボカドが入荷予定です。大きさは上等マンゴーサイズ!ずっしり重く、食べ応え充分ですよ。 ☎098-943-9575

自然栽培のサトウキビ蜜を栽培から加工まで行っている黒糖本舗垣乃花さんから、「琉球三盆糖」が新登場です!自然栽培のサトウキビを主原料に県産粗糖をブレンドして煮詰め、アク取り・不純物除去を徹底的に繰り返して仕上げた、円やかでスッキリした味のお砂糖。ほのかに香るサトウキビの風味と上品な甘さは今までにないお砂糖ですよ!

自然栽培のサトウキビ蜜を栽培から加工まで行っている黒糖本舗垣乃花さんから、「琉球三盆糖」が新登場です!自然栽培のサトウキビを主原料に県産粗糖をブレンドして煮詰め、アク取り・不純物除去を徹底的に繰り返して仕上げた、円やかでスッキリした味のお砂糖。ほのかに香るサトウキビの風味と上品な甘さは今までにないお砂糖ですよ!

毎週火曜日は「自然いぬ。」さんのビーガンケーキとクッキー&「チュロス屋☆チリンの鈴」さんのチュロス(グルテンフリーも)が入荷します! 毎回すぐになくなってしまう人気商品です。※写真は先週のケーキ。

毎週火曜日は「自然いぬ。」さんのビーガンケーキとクッキー&「チュロス屋☆チリンの鈴」さんのチュロス(グルテンフリーも)が入荷します! 毎回すぐになくなってしまう人気商品です。※写真は先週のケーキ。

毎週月曜日に出荷して頂いている片岡農園さんの「ハルサー便り+β版 8月号」がアップされました。コチラをコピペしてご覧下さい。→http://www.ima-coma.com/harusah/kataoka-nouen.html

毎週月曜日に出荷して頂いている片岡農園さんの「ハルサー便り+β版 8月号」がアップされました。コチラをコピペしてご覧下さい。→http://www.ima-coma.com/harusah/kataoka-nouen.html

県産の自然栽培・無農薬の野菜は毎日入荷しています。入荷情報はコチラのホームページとTwitter(右側にあるアイコンから見られます)で毎日ご案内しています。

県産の自然栽培・無農薬の野菜は毎日入荷しています。入荷情報はコチラのホームページとTwitter(右側にあるアイコンから見られます)で毎日ご案内しています。