「うちなーの『食』をもっと元気に、健康に!」沖縄県産無農薬・無化学肥料の自然栽培野菜と、普段使いの安全で美味しい食材を、家族の食卓を守る主婦の目線で選んでいます。野菜だけでなく、何でもそろう八百屋を目指して!
生産者さんのこと
直接お会いしてきた淡路島の中原水産さんから、ちりめんじゃこの入荷が始まりました! (無添加天日干しで保存料・着色料などは一切使用していません。)

直接お会いしてきた淡路島の中原水産さんから、ちりめんじゃこの入荷が始まりました! (無添加天日干しで保存料・着色料などは一切使用していません。)

今週からお取り扱いが始まりましたスパイスカリー”あんじんもこ”さんの米粉のクッキー・クラッカーが再入荷しました! お子さんのアレルギー(小麦・卵・バナナ)をきっかけに米粉のお菓子づくりを始めたそうですが、そういったお菓子を必要とされている方は他にも多くいらっしゃいます。 種類は「クッキー(プレーン)(チョコチップ)(ビーツ)」「かぼちゃクッキー」「チンスコーン(プレーン)(ココア)(紅茶)」「ビーガンクッキー」「ビーガンクラッカー」「ビーガンスノーボール」とフレーバーだけでなくカタチも楽しいお菓子です。

今週からお取り扱いが始まりましたスパイスカリー”あんじんもこ”さんの米粉のクッキー・クラッカーが再入荷しました! お子さんのアレルギー(小麦・卵・バナナ)をきっかけに米粉のお菓子づくりを始めたそうですが、そういったお菓子を必要とされている方は他にも多くいらっしゃいます。 種類は「クッキー(プレーン)(チョコチップ)(ビーツ)」「かぼちゃクッキー」「チンスコーン(プレーン)(ココア)(紅茶)」「ビーガンクッキー」「ビーガンクラッカー」「ビーガンスノーボール」とフレーバーだけでなくカタチも楽しいお菓子です。

スパイスカリー”あんじんもこ”さんの米粉のクッキー・クラッカーが入荷しました! お子さんのアレルギー(小麦・卵・バナナ)をきっかけに米粉のお菓子づくりを始めたそうです。 種類は「クッキー(プレーン)(チョコチップ)(ビーツ)」「かぼちゃクッキー」「チンスコーン(プレーン)(ココア)(紅茶)」「ビーガンクッキー」「ビーガンクラッカー」「ビーガンスノーボール」とフレーバーだけでなくカタチも楽しいお菓子です。

スパイスカリー”あんじんもこ”さんの米粉のクッキー・クラッカーが入荷しました! お子さんのアレルギー(小麦・卵・バナナ)をきっかけに米粉のお菓子づくりを始めたそうです。 種類は「クッキー(プレーン)(チョコチップ)(ビーツ)」「かぼちゃクッキー」「チンスコーン(プレーン)(ココア)(紅茶)」「ビーガンクッキー」「ビーガンクラッカー」「ビーガンスノーボール」とフレーバーだけでなくカタチも楽しいお菓子です。

先月ゴールデンウィークを利用して淡路島へ行き、多くの生産者の方々とお話しして来ました。 先月から入荷している自然栽培のタマネギに続き、自然栽培のジャガイモ(キタアカリ)が入荷しました。 淡路の豊富な食材は日本古代から平安まで御食国(みけつくに)と言われていて、中でも至る所にある棚田にはとても魅了されました。 先週から入荷し始めた金猪豚、この後は淡路の海水産物もハルラボ基準で仕入れていきますのでどうぞお楽しみに!

先月ゴールデンウィークを利用して淡路島へ行き、多くの生産者の方々とお話しして来ました。 先月から入荷している自然栽培のタマネギに続き、自然栽培のジャガイモ(キタアカリ)が入荷しました。 淡路の豊富な食材は日本古代から平安まで御食国(みけつくに)と言われていて、中でも至る所にある棚田にはとても魅了されました。 先週から入荷し始めた金猪豚、この後は淡路の海水産物もハルラボ基準で仕入れていきますのでどうぞお楽しみに!

県産無農薬栽培の茘枝(ライチ)。長雨の影響で今シーズン最初で最後の入荷となります。 お電話頂ければおとり置きも致します。☎098-943-9575

県産無農薬栽培の茘枝(ライチ)。長雨の影響で今シーズン最初で最後の入荷となります。 お電話頂ければおとり置きも致します。☎098-943-9575

淡路島の金猪豚が入荷しました!飼料は遺伝子組み換えでないトウモロコシと大豆、おやつに淡路島産飼料米と酒粕を与え一般の豚に比べ約1.5倍の時間をかけて育てている為、脂身は甘く柔らかいお肉に育ちます。 すきしゃぶ用(モモ・バラ)・焼き肉用(モモ・バラ)・切り落とし・ミンチなどご用意しています。

淡路島の金猪豚が入荷しました!飼料は遺伝子組み換えでないトウモロコシと大豆、おやつに淡路島産飼料米と酒粕を与え一般の豚に比べ約1.5倍の時間をかけて育てている為、脂身は甘く柔らかいお肉に育ちます。 すきしゃぶ用(モモ・バラ)・焼き肉用(モモ・バラ)・切り落とし・ミンチなどご用意しています。

このゴールデンウィークを利用して淡路島へ行き、多くの生産者の方々とお話しして来ました。 そして今回一番の目的だった自然栽培のタマネギを通年で仕入れる事が出来そうです。 淡路の豊富な食材は日本古代から平安まで御食国(みけつくに)と言われていて、中でも至る所にある棚田にはとても魅了されました。 これからは淡路の海水産物やお肉などもハルラボ基準で仕入れて行ければと考えていますのでどうぞお楽しみに!

このゴールデンウィークを利用して淡路島へ行き、多くの生産者の方々とお話しして来ました。 そして今回一番の目的だった自然栽培のタマネギを通年で仕入れる事が出来そうです。 淡路の豊富な食材は日本古代から平安まで御食国(みけつくに)と言われていて、中でも至る所にある棚田にはとても魅了されました。 これからは淡路の海水産物やお肉などもハルラボ基準で仕入れて行ければと考えていますのでどうぞお楽しみに!

熊本県産無農薬米の玄米・白米・胚芽米(七分づき)5キロを常時販売中!2.5キロにもできます。オープン当初より販売しているお米で、鹿北ごま生産組合のグループが1990年から熊本県球磨地域の山間部で、上流から汚水などが流れ込む恐れのない水田で農薬・化学肥料不使用にて契約栽培しています。無農薬の為に虫がわきやすいので、冷蔵庫での保存をお勧めしています。

熊本県産無農薬米の玄米・白米・胚芽米(七分づき)5キロを常時販売中!2.5キロにもできます。オープン当初より販売しているお米で、鹿北ごま生産組合のグループが1990年から熊本県球磨地域の山間部で、上流から汚水などが流れ込む恐れのない水田で農薬・化学肥料不使用にて契約栽培しています。無農薬の為に虫がわきやすいので、冷蔵庫での保存をお勧めしています。

日頃お付き合いのある農家さんなど県内20名の方々に依頼し、北は国頭村から南は南城市まで無農薬で栽培してもらっているハルラボレンコン。 一昨日の日曜日に今期初めての試し堀をして皆で収穫など状況確認をしました。 その中のひとり、名護 森さんのハルラボレンコンが今回は入荷しました。 小ぶりですが実が詰まっているので、小さくカットしてオリーブオイルで炒めて塩だけでも充分美味しいです。 これから年明けぐらいまで順番に収穫して行きます。 きっとできた場所で味も違うハズ。その土地の味をお楽しみ下さい。

日頃お付き合いのある農家さんなど県内20名の方々に依頼し、北は国頭村から南は南城市まで無農薬で栽培してもらっているハルラボレンコン。 一昨日の日曜日に今期初めての試し堀をして皆で収穫など状況確認をしました。 その中のひとり、名護 森さんのハルラボレンコンが今回は入荷しました。 小ぶりですが実が詰まっているので、小さくカットしてオリーブオイルで炒めて塩だけでも充分美味しいです。 これから年明けぐらいまで順番に収穫して行きます。 きっとできた場所で味も違うハズ。その土地の味をお楽しみ下さい。

無添加のキムチなかなかありませんよね。それに食材の産地も気にしてくれています。「美味しかった」と評判の真善さんのキムチ。今回は白菜キムチ・島らっきょう・ヤンニョムが入荷しました。 オイキムチ(きゅうり)・カクテキ(大根)もあります。 辛みも抑えてあるのでお子様からお年寄りまで安心して召し上がれます。

無添加のキムチなかなかありませんよね。それに食材の産地も気にしてくれています。「美味しかった」と評判の真善さんのキムチ。今回は白菜キムチ・島らっきょう・ヤンニョムが入荷しました。 オイキムチ(きゅうり)・カクテキ(大根)もあります。 辛みも抑えてあるのでお子様からお年寄りまで安心して召し上がれます。

ハルラボでお酢の概念が変わります!江戸時代から受け継がれてきた伝統製法で醸造した100%天然酢、中野酢。 その中でも人気の純米酢と甘酢寿酢が入荷しました。 三重の熊野古道にある蔵にて静地発酵法の木桶で100日前後ゆっくり発酵し、その後1~3年じっくり熟成されています。 ご試飲頂き必要な分だけ量り売りでお分けしています。普段お使いのお酢の瓶などお持ち頂くか、こちらで瓶のご用意もしています。

ハルラボでお酢の概念が変わります!江戸時代から受け継がれてきた伝統製法で醸造した100%天然酢、中野酢。 その中でも人気の純米酢と甘酢寿酢が入荷しました。 三重の熊野古道にある蔵にて静地発酵法の木桶で100日前後ゆっくり発酵し、その後1~3年じっくり熟成されています。 ご試飲頂き必要な分だけ量り売りでお分けしています。普段お使いのお酢の瓶などお持ち頂くか、こちらで瓶のご用意もしています。

先週から量り売りをスタートしました天然酢の中野酢。その中でも人気の純米酢と甘酢寿酢が多く反響頂いています。 三重の熊野古道にある蔵にて江戸時代から受け継がれてきた静地発酵法の木桶で100日前後ゆっくり発酵し、その後1~3年じっくり熟成されています。 ご試飲頂き必要な分だけ量り売りでお分けしています。普段お使いのお酢の瓶などお持ち頂くか、こちらで瓶のご用意もしています。

先週から量り売りをスタートしました天然酢の中野酢。その中でも人気の純米酢と甘酢寿酢が多く反響頂いています。 三重の熊野古道にある蔵にて江戸時代から受け継がれてきた静地発酵法の木桶で100日前後ゆっくり発酵し、その後1~3年じっくり熟成されています。 ご試飲頂き必要な分だけ量り売りでお分けしています。普段お使いのお酢の瓶などお持ち頂くか、こちらで瓶のご用意もしています。