ポテサラも出来上がりました～ ジャガイモは丸のまま皮ごと圧力鍋で蒸すと、甘くてネットリ美味しい！ その出来立ての美味しさが時間と共に落ちていくのがこれまで悩みのタネでした。。 が！真空パックにすると全然違うじゃないですか 空気に触れさせないことが長持ちの秘訣なんだと、改めて実感しています。 最近は、週末に天食米菓さんの食パンにポテサラをサンドするのがわが家の定番です。