わが家のハルラボ商店
「うちなーの『食』をもっと元気に、健康に!」沖縄県産無農薬・無化学肥料の自然栽培野菜と、普段使いの安全で美味しい食材を、家族の食卓を守る主婦の目線で選んでいます。野菜だけでなく、何でもそろう八百屋を目指して!
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ハルラボ・キッチン(ハルラボの食材を使ったお料理)

秋川牧園の鶏ミンチに淡路島 花岡農恵園さんの自然栽培の玄米・玉ねぎ・人参、今帰仁村 片岡農園さんの無農薬セロリを混ぜ込み、淡路島ファーム 太陽と海さんの有機無農薬キャベツで包みました。有機トマトのソースでじっくりと煮込んであります。湯煎で5~6分温めてお召し上がりください。

by hallab on 2月 15, 2024 • 2:04 PM コメントはまだありません
Previous postポテサラも出来上がりました~ ジャガイモは丸のまま皮ごと圧力鍋で蒸すと、甘くてネットリ美味しい! その出来立ての美味しさが時間と共に落ちていくのがこれまで悩みのタネでした。。 が!真空パックにすると全然違うじゃないですか 空気に触れさせないことが長持ちの秘訣なんだと、改めて実感しています。 最近は、週末に天食米菓さんの食パンにポテサラをサンドするのがわが家の定番です。 Next postプリンやお惣菜にも使用している自然放牧のジャージーミルクが熊本から到着しました!こんなに安心して飲める牛乳はとても貴重です。 飲み口はサラッとしていながら、料理に使うとコクがでます。

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