わが家のハルラボ商店「今夜の簡単おつまみ」…うえのいださんの無農薬青じそで「和風ジェノベーゼ」。ネットで見つけた青じそと海苔のジェノベーゼ、とっても風味豊かで美味しいですよ！青じそ、海苔、カシューナッツ、ニンニク、オリーブオイル、醤油麹(又は醤油や麺つゆ)、黒胡椒をフードプロセッサーでペーストにして、茹でたてパスタに和えるだけ。青じそがある季節に是非お試しください！ ※醤油麹は醤油と仲宗根さんの米麹があれば簡単に出来ます。