「うちなーの『食』をもっと元気に、健康に！」沖縄県産無農薬・無化学肥料の自然栽培野菜と、普段使いの安全で美味しい食材を、家族の食卓を守る主婦の目線で選んでいます。野菜だけでなく、何でもそろう八百屋を目指して！
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Daily archive 2月 20, 2024
オリジナル商品開発
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ハルラボ・キッチン（ハルラボの食材を使ったお料理）
【ポテトサラダ 150g 】 淡路島産 有機無農薬コガネマルを圧力鍋で丸ごとむしあげています。淡路の自然栽培 新玉ねぎと北海道産スイートコーンをムソーの平飼いたまごマヨネーズで和えた人気の定番商品。
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ハルラボ・キッチン（ハルラボの食材を使ったお料理）
【季節野菜のピクルス 100g 】淡路島産 有機無農薬野菜使用。紅くるり大根が全体をピンクに染めて春色のピクルスになりました。
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ハルラボ・キッチン（ハルラボの食材を使ったお料理）
【ロールキャベツ】 秋川牧園の鶏ミンチに淡路島 花岡農恵園さんの自然栽培の玄米・玉ねぎ・人参、今帰仁村 片岡農園さんの無農薬セロリを混ぜ込み、淡路島ファーム 太陽と海さんの有機無農薬キャベツで包みました。有機トマトのソースでじっくりと煮込んであります。湯煎で5～6分温めてお召し上がりください。
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ハルラボ・キッチン（ハルラボの食材を使ったお料理）
【サッパリ味玉（4個入り）】 秋川牧園のたまごを、お酢の効いたサッパリ味の調味液に漬け込みました。お弁当のおかずやおつまみに。また、マヨネーズと和えて、サンドイッチの具にしても一味違ったたまごサンドになります。
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ハルラボ・キッチン（ハルラボの食材を使ったお料理）
【小松菜と九州産しめじのナムル100g】 淡路島の有機無農薬栽培の小松菜と自然栽培 人参、九州産しめじを茹でずに蒸して調理しているので栄養分もそのまま。味噌汁や雑炊、ラーメンのトッピングにもオススメです。
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ハルラボ・キッチン（ハルラボの食材を使ったお料理）
【ハルラボの手づくりプリン】 熊本で自然放牧している玉名牧場のジャージーミルクと秋川牧園のたまごで子供に食べさせたい優しい味わいのプリンをつくりました。材料は他に粗精糖と有機バニラエクストラクトだけ。
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本日の入荷情報
プリンやお惣菜にも使用している自然放牧のジャージーミルクが熊本から到着しました！こんなに安心して飲める牛乳はとても貴重です。 飲み口はサラッとしていながら、料理に使うとコクがでます。
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