「うちなーの『食』をもっと元気に、健康に!」沖縄県産無農薬・無化学肥料の自然栽培野菜と、普段使いの安全で美味しい食材を、家族の食卓を守る主婦の目線で選んでいます。野菜だけでなく、何でもそろう八百屋を目指して!
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八重岳ベーカリー
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Daily archive 3月 25, 2021
本日の入荷情報
山口県 秋川牧園の卵・鶏肉・チキンナゲット・鶏つくねなどが入荷しました!エサは全てNON-GMOの植物性で、トウモロコシはポストハーベストフリー。また、定期的に卵とエサの放射能検査を行っています。卵はバラ売りで販売しますので、できましたら卵ケースをご持参下さい。 秋川牧園の卵の黄身は自然な黄色。卵臭さもないので卵かけご飯でも美味しいです。
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3月 25, 2021
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沖縄れんこん物語
2016年から始まった台湾苗を使ったハルラボ商店の「沖縄れんこん」の栽培。 宜野湾・名護での栽培を経て、今年はその進化系のコンテナ栽培をベアーズネイチャーファームの森さんの監修のもと、 ハルラボ商店のおつきあいのある自然栽培・有機無農薬栽培の農家さんやカフェオーナーさんが集まり「田んぼが無くても畑で出来るレンコン栽培」をスタートしました。 初年度は20名のレンコン栽培の有志の皆さんと50個のコンテナで収量1㌧を目指し、早ければ10月から店頭に並ぶ予定です。 機能性に注目が集まる根菜、レンコン。 わが家のハルラボ商店はこの沖縄から、コンテナ栽培でレンコンの普及に務めたいと思っています。
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