「うちなーの『食』をもっと元気に、健康に!」沖縄県産無農薬・無化学肥料の自然栽培野菜と、普段使いの安全で美味しい食材を、家族の食卓を守る主婦の目線で選んでいます。野菜だけでなく、何でもそろう八百屋を目指して!
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生産者さんのこと
沖縄の伝統行事やお祝いには欠かせないターンム(田芋)。 そして、約1年かけてゆっくり育つターンム。 そんな伝統作物ターンムを宜野湾市大山に古くから流れる湧き水と共に育てるサンキューファームさんから今週も蒸かしたてを仕入れて参りました。
by
hallab
on
5月 12, 2016
•
4:55 PM
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福岡の老舗葛屋さんが作った九州産 本葛使用のくず餅と、九州産 本わらび使用のわらび餅が入荷しました。きな粉と黒蜜をたっぷりかけてどうぞ!こちらは夏季限定商品となります。
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皆さんに大好評だったソルファコミュニティさんの自然栽培の津堅島人参はそろそろ終わりです。また来年にご期待ください。この後は糸満市の中村さん、島袋さんの自然栽培の人参が出てきます。写真の通りまだ小さめですが、そのままスティックでポリポリ、ピクルスにも最適です。もちろん葉っぱも、かき揚げなどで美味しいですよ。鮮度が大切、手間がかかりますが土つきでよろしければ、ご予約承ります。
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