Previous post7/18(wed)本日の仕入れです。 八重瀬町 島袋悟さんの自然栽培の丸オクラ、糸満市 金城聡さんの無農薬栽培のハンダマ・にら、糸満市 中村一敬さんの無農薬栽培の島らっきょが入荷しました!
Next post石川県から有機純米酒が入荷しました。金沢大地の有機無農薬米を使い、金沢の老舗酒蔵 中村酒造が仕込んだこだわりの純米酒。日本酒としては世界初の日・米・欧の3地域でオーガニック認証を取得しています。酒米ではなく食用米を使っているので、お米の芳しい香りが特徴。お米のすべてを感じてほしいとの思いから、できるだけお米を削らず、無ろ過なので稲穂のような黄金色。お米を食す感覚に近いしっかりしたお米の味わいが、吟醸酒のような奥深さを感じさせてくれます。