【沖縄れんこん物語①】 昨年、わが家のハルラボ商店は田芋を自然栽培しているサンキューファーム宮城優さんの協力を得て、れんこんの試験栽培を試みました。 11月に第一回目の収穫を終え、現在は苗を土着させ増やすために第2世代の苗栽培が進行中です。 さらに宜野湾市大山にあるやや放置気味の田んぼ1,000坪を、れんこんの圃場にするために開墾中です。 おそらく沖縄で初の試みとなるれんこん栽培、体制を整えるため今年１月には「合同会社 沖縄れんこん」を宮城さんと共同で設立しました。 毎週水曜日のれんこんの作業日には「チュロス屋☆チリンの鈴」の高橋純也さんも有志で草刈りなど手伝ってくれています。 「沖縄のれんこんに興味がある！」という方！！是非、この歴史的な一歩のお手伝いに来て頂きたいです（慢性的な人手不足）。 随時このページでは田んぼの状況などをアップして行きます。どうぞご期待ください！