「うちなーの『食』をもっと元気に、健康に!」沖縄県産無農薬・無化学肥料の自然栽培野菜と、普段使いの安全で美味しい食材を、家族の食卓を守る主婦の目線で選んでいます。野菜だけでなく、何でもそろう八百屋を目指して!
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12/5(mon)本日の仕入れです。 うるま市 玉城勉さんの自然栽培の丸オクラ、北中城村ソルファコミュニティさんの自然栽培のエンサイ・ヨモギ、が入荷しました。
by
hallab
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12月 5, 2016
•
11:20 AM
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12/5(mon)本日の仕入れです。 浦添市 佐久川豆腐(九州産一等大豆ふくゆたか使用)の島豆腐・ゆし豆腐・厚揚げ豆腐、が入荷しました!
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おだし選びで悩んでいたわが家のハルラボ商店。先日、京都の老舗おだし屋「うね乃」の社長とお会いし、色々なこだわりを聞いて取扱いを決めました。昆布は社長自ら利尻に泊り込みで漁師さんと収穫し、カツオはインド洋の赤道付近を泳ぐ1~2才の脂がまだ乗らない(臭みが出ない)カツオに限定しているそう。安心して使えるおだし、新入荷です!
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