「うちなーの『食』をもっと元気に、健康に！」沖縄県産無農薬・無化学肥料の自然栽培野菜と、普段使いの安全で美味しい食材を、家族の食卓を守る主婦の目線で選んでいます。野菜だけでなく、何でもそろう八百屋を目指して！
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Daily archive 6月 15, 2022
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生産者さんのこと
先月ゴールデンウィークを利用して淡路島へ行き、多くの生産者の方々とお話しして来ました。 先月から入荷している自然栽培のタマネギに続き、自然栽培のジャガイモ(キタアカリ)が入荷しました。 淡路の豊富な食材は日本古代から平安まで御食国(みけつくに)と言われていて、中でも至る所にある棚田にはとても魅了されました。 先週から入荷し始めた金猪豚、この後は淡路の海水産物もハルラボ基準で仕入れていきますのでどうぞお楽しみに！
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hallab
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6月 15, 2022
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