やんばるのおがくずで菌床栽培された生椎茸と干し椎茸が入荷しました！サッと湯通しした生椎茸を、オリーブオイル・お酢・塩・こしょう・ニンニクみじん切り・醤油少し・あればパセリを混ぜてマリネ…これ、オススメです！そのままでも美味しいですし、サラダに加えても美味しいです。