通常ナンプラーには砂糖が入っていますが、こちらは無糖なでお好みで甘み付けできます。ゆっくり熟成させてあるので魚臭さも無く、まろかやで風味豊かな仕上がり。エスニック以外にもイタリアンや和食にも合いそうですよ！
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