タイの新鮮な片口イワシを塩だけで二年間熟成発酵させたナンプラーが新入荷です！通常ナンプラーには砂糖が入っていますが、こちらは無糖なのでお好みで甘み付けできます。ゆっくり熟成させてあるので魚臭さも無く、まろかやで風味豊かな仕上がり。エスニック以外にもイタリアンや和食にも合いそうですよ！