わが家のハルラボ商店
「うちなーの『食』をもっと元気に、健康に!」沖縄県産無農薬・無化学肥料の自然栽培野菜と、普段使いの安全で美味しい食材を、家族の食卓を守る主婦の目線で選んでいます。野菜だけでなく、何でもそろう八百屋を目指して!
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本日の入荷情報 / 生産者さんのこと

嘉数トマトは繰り返した種採りで8年目。味も安定している嘉数農園さんの看板トマト! 中玉グリーンゼブラは嘉数農園さん初登場!まさにシマウマ模様のかわいい見た目もさることながら、味もしっかりしていて美味しいです。 カラフルミニトマトは特に黒系の玉が甘くておいしいです。 イタリアントマト2種。サンマルツァーノはいわゆるイタリアントマトの細長型、ボルゲーゼはお尻のツンととがったミニ~中サイズのトマトです。どちらも水分少なめの品種なので生食でのみずみずしさには欠けますが、加熱するとその良さが発揮されます。よくトマトソースがいいでしょうか?と聞かれますが、嘉数農園さんとしてはトマトソースには断然嘉数トマトをお勧めされているようです。イタリアントマトはパスタの具材やオーブンでの調理がオススメ!ボルゲーゼはドライトマトにぴったりです。

by hallab on 4月 3, 2018 • 4:26 PM コメントはまだありません
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