昨日は仕入れも兼ねて、大宜味村 奈良さんの畑へお邪魔してきました。 昨日の大雨は久しぶりに畑に栄養を与えてくれたようです。 写真の畑は今シーズン沢山仕入れさせていただいたキャベツ畑。 収穫時期を少しずつずらしていて５月に入ってからまた出てくる予定です。（クリックで他の写真もご覧頂けます）
キャベツ畑 パッションフルーツの花が咲き始めていました。 大根 大好評だった栗カボチャの畑でした。今度はもっと沢山植え付け予定だとか、楽しみです。
京都の老舗「うね乃」のおだし入荷しました！
おだし選びで悩んでいたわが家のハルラボ商店。先日、京都の老舗おだし屋「うね乃」の社長とお会いし、色々なこだわりを聞いて取扱いを決めました。昆布は社長自ら利尻に泊り込みで漁師さんと収穫し、カツオはインド洋の赤道付近を泳ぐ1～2才の脂がまだ乗らない（臭みが出ない）カツオに限定しているそう。安心して使えるおだし、新入荷です！
アインファーム試食会【9/17(sat)→9/24(sat)】台風接近による延期のお知らせ。
＜試食会予約受付中！＞ 9月24日(sat)16:00〜17:00大宜味村の自然の中、アグーを放牧し育てているアインファームさん。わが家のハルラボ商店では8月から仕入れを始め、是非皆さんに代表の津波さんのこだわりの飼育方法など知っていただきたく試食会を催します。沖縄のアグー豚の事、目からウロコのお話も沢山聞けますよ。
