佐賀県産大豆を使った美味しいとうふ。 木綿・絹ごし・美味しいとうふの順に柔らかく滑らかです。木綿はチャンプルーなど炒め物に。絹ごしはちょっと柔らかめの麻婆豆腐や冷や奴にオススメです。