「うちなーの『食』をもっと元気に、健康に!」沖縄県産無農薬・無化学肥料の自然栽培野菜と、普段使いの安全で美味しい食材を、家族の食卓を守る主婦の目線で選んでいます。野菜だけでなく、何でもそろう八百屋を目指して!
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いよいよシーズン到来!茘枝(ライチ)の季節がやってきました!! 来週月曜日は八重瀬町 白川ファームさんの無農薬ライチが入荷します。 ご予約も承りますので、お問い合わせ下さい。 ☎098-943-9575
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hallab
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6月 8, 2018
•
1:36 PM
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ご好評いただいている「エゴマの葉」を朝摘みしてきました!あまり馴染みのない葉っぱですが韓国料理によく登場します。焼いた三枚肉にコチュジャンを付けて包んだり、店頭で毎夏オススメしている青シソの醤油漬け「ケンニプ」の本物バージョンはエゴマの葉。ケンニプ、簡単なので是非作ってみて下さい!エゴマの葉は抗酸化作用も大変高いそうですよ。
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なかなか雨が降りませんが、先月からは花も咲き始め蓮根は順調に成長しています。 八月には「収穫体験」も予定していますので、夏休みのご家族のイベントに是非どうぞ。
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